Colombia

Pražená výběrová káva z malých farem

Chuťový profil: Guáva, Mango, Maliny

Region: Santa Maria, Huila
Farma: Finca Las Delicias Yesid Castaneda M.
Nadmořská výška: 2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Columbia, Caturra
Zpracování: Natural
Příprava: filtr, V60, CHEMEX, BATCH

Většina zrnkových výběrových káv je s převažující ovocnosti / kyselosti. Je u nich jasný původ od malých farmářů. Tato zrna se pěstují ve ideálních klimatických podmínkách a vyznačuje se výraznou a intenzivní chutí. Unikátní chuť této degustační kávy je výsledkem mnoha faktorů, jako je dlouhá doba zrání, transparentnost původu, pečlivý sběr zralých plodů a péče při zpracovávání zrn.